新鱼缸如何养水（建立硝化系统）
养水就是在新鱼缸的过滤器中培养硝化细菌群落，使其能把有毒的氨转化为亚硝酸盐，再转化为安全得多的硝酸盐。无鱼养水时，把氨加到 2–3 mg/L，每 2–3 天检测一次。大多数未接种细菌的鱼缸需要 2–8 周，当整剂氨在 24 小时内消失、亚硝酸盐读数为零时即可。
| 养水时间 | 通常 2–8 周（未接种） |
|---|---|
| 加氨剂量 | 2–3 mg/L，切勿超过约 5 mg/L |
| 检测 | 每 2–3 天测氨和亚硝酸盐 |
| 养水完成标准 | 整剂氨 24 小时内消失、亚硝酸盐为 0、硝酸盐上升 |
| 亚硝酸盐氧化菌 | 主要是 Nitrospira（硝化螺菌），而非 Nitrobacter（硝化杆菌） |
| 养水期光照 | 每天约 6 小时（水草缸） |
| 之后 | 每周换水 25–33 % |
鱼缸里的氮循环是什么？
它是把鱼的排泄物转化为鱼能耐受的物质的一连串过程。鱼会排出氨，残饵、腐烂的叶子和某些水草泥也会增加氨。第一类微生物是氨氧化菌，如 Nitrosomonas 和 Nitrosospira（还有一些古菌，尤其在低 pH 下），它们把氨转化为亚硝酸盐。第二类微生物把亚硝酸盐转化为硝酸盐，硝酸盐缓慢累积，通过换水和水草吸收离开鱼缸。
新缸里几乎没有这些微生物，所以头几周氨和随后的亚硝酸盐会不断升高。此时放鱼就会中毒，玩家称之为“新缸综合征”。养水就是在鱼缸承载真正的鱼量之前，先把菌群建立起来，主要附着在滤材和其他表面上。
需要纠正旧书的一点：亚硝酸盐这一步常被归功于 Nitrobacter，但 1998 年由 Timothy Hovanec 主导的一项淡水水族箱研究发现，起作用的是类 Nitrospira 细菌，并未检测到 Nitrobacter。水产养殖资料仍把两者都列出。无论哪种说法，下面的方法都不受影响。
为什么氨对鱼这么危险？
因为其中一部分是非离子氨（NH3），毒性约为其余部分铵离子（NH4+）的 100 倍。测试剂把两者合并读作总氨，而有毒部分的比例会随 pH 和温度急剧上升。
NH3 约 0.05 mg/L 时鱼的组织就开始受损，亚硝酸盐约 0.1 mg/L 起即可造成伤害。因此同样的测试读数，在硬度高的碱性水中比在软酸性水中危险得多，而在仍在养水的鱼缸里两者都不安全。最终产物硝酸盐的危害小得多，靠换水来控制。
| pH（20 °C 时） | 总氨中有毒 NH3 的比例 |
|---|---|
| 7 | 约 0.4 % |
| 8 | 约 3.8 % |
| 9 | 约 28 % |
养水需要多长时间？
从零开始的鱼缸通常需要 2–8 周，但由于接种、pH 和温度对速度影响很大，各权威来源给出的数字差别很大：
按大约一个月来计划，更快就算意外之喜。常见建议是 pH 7 以上、水温较高时养水更快，但有些硝化菌（例如 Nitrotoga 在 pH 6.8、22 °C 左右最活跃）更喜欢较凉、较软的水。并不存在唯一的理想条件；硬性规则是无鱼养水期间别让 pH 降到约 7 以下。
- Dr Tim's Aquatics：不加任何添加剂的无鱼养水约 30–45 天，使用其自家活菌产品则不到一周。
- UF/IFAS Extension：新的生化过滤约需 6–8 周。
- ADA：新的自然水族箱要等 5–8 周才放入生物。
- Aquarium Science：水草缸需 2 到 20 周不等。
- Wikipedia：从立即完成（使用成熟滤材）到 6 个月不等。
如何进行无鱼养水？
用纯氨代替鱼来“喂”空缸，让细菌以此为食生长。这是更人道的养水方式，也比带鱼养水容易控制得多。
关于剂量，各方意见不一：Aquarium Science 有一页主张使用高得多的氨浓度。我们采用 Dr Tim's（一家由硝化菌研究者经营的公司）给出的保守数值 2–3 mg/L，因为过高的氨或亚硝酸盐会抑制细菌，而不是加快其生长。
- 注入除氯的水，从第一天起让过滤器和加热棒不间断运行。菌群大部分会栖息在滤材上。
- 加入纯氨（氯化铵，或不含表面活性剂和香精的家用氨水），使浓度约 2–3 mg/L。不要超过约 5 mg/L。
- 每 2–3 天检测氨和亚硝酸盐。氨下降后，补加约为首剂一半的量。
- 约 9–12 天后氨会开始下降、出现亚硝酸盐；亚硝酸盐通常在第 14–20 天左右达到峰值。在这段缓慢期继续加氨。
- 如果亚硝酸盐升到约 5 mg/L 以上或 pH 降到约 7 以下，进行部分换水；这两种情况都会让细菌停滞。
- 鱼缸通过下一节的测试后，大量换水以降低硝酸盐，然后逐步放入生物。
怎么知道养水已经完成？
当鱼缸能在 24 小时内清除整剂 2–3 mg/L 的氨，且亚硝酸盐为零、硝酸盐仍在上升时，硝化系统就建立好了。三项读数都要检查：
记住，养好的鱼缸只对应养水时喂给它的负荷。用小剂量养出的菌群，仍可能被一次放入的大群鱼压垮，所以要分批放鱼，起初少量喂食。水草缸里要每天同一时间检测：氨可能早上读数偏高，到傍晚就消失了。
- 氨：加入整剂 24 小时后读数为零。
- 亚硝酸盐：零。
- 硝酸盐：上升，说明第二步在正常运转。
为什么我的鱼缸养水停滞了？
养水停滞几乎总是因为氨太多、亚硝酸盐太多或 pH 下降。要通过换水解决根源，而不是再往里加东西。
- 剂量过大：超过约 5 mg/L 时，氨或亚硝酸盐会抑制细菌。换水降低浓度，然后恢复 2–3 mg/L 的剂量。
- pH 下降：硝化作用会产酸，pH 低于约 7 时会减慢甚至停止。部分换水可恢复 KH 和 pH。
- 滤材丢失：过滤器承载着大部分菌群，所以绝不要整体更换；堵塞时用缸里的旧水轻轻冲洗。
水草缸里水草能代替养水吗？
不能。水草有帮助，但不能代替养水。有茎草、水蕴草（Egeria）和石龙尾（Limnophila）等快速生长的水草会吸收氨和硝酸盐，稳定新缸，但新种的水草常会溶叶，需要数周才能扎根，而水草泥和枯叶还会持续释放氨。这使得水草缸开缸比空缸无鱼养水更难预测。
- 营养型水草泥头几周会释放氨：头 3–4 周每周换水数次，每次 25–50 %。
- 养水期间把光照控制在每天约 6 小时，以抑制藻类。细菌不需要 CO₂，不过 Tropica 在水草缸里从第一天起就开 CO₂。
- 等氨稳定在约 0.25 mg/L 或以下、水草长出新叶后，先大量换水再放鱼。
- 氨和亚硝酸盐读数为零后，可以尽早放入除藻虾和螺（Tropica 说越早越好）；鱼稍后再放。
瓶装硝化细菌和成熟滤材能加快养水吗？
能，前提是来源可靠。来自健康老缸的成熟滤材已带有运作中的菌群，能大幅缩短养水时间。瓶装活硝化菌效果则参差不齐：Wikipedia 汇总的独立测试中，FritzZyme TurboStart 和 Tetra SafeStart 评价良好，其他几款产品则较差。无论加什么，都要相信检测结果而非标签：整剂氨 24 小时内归零，亚硝酸盐为零。
养水完成后该做什么？
先降低硝酸盐，再慢慢加鱼，让菌群随负荷一同增长。
- 放第一批鱼前先大量换水。
- 分批放鱼，头几周少量喂食。
- 每周换水约 25–33 %，并检测硝酸盐。
- 每月用缸里的旧水轻轻冲洗一次滤材，而不是更换。
本指南涉及的动植物
- 宫廷草 / 红色有茎草丛 (圆叶节节菜/红蝴蝶) (Rotala rotundifolia / Ludwigia palustris)
- 樱花虾 / 极火虾 (米虾类) (Neocaridina davidi)
- 斑马螺 / 苹果螺 (除藻螺) (Vittina natalensis (syn. Neritina natalensis) / Planorbarius corneus)
相关指南
参考来源
- FA16/FA031: Ammonia in Aquatic Systems — UF/IFAS Extension (University of Florida)
- Nitrospira-Like Bacteria Associated with Nitrite Oxidation in Freshwater Aquaria (Applied and Environmental Microbiology 64(1):258–264) — American Society for Microbiology
- Fishless Cycling — DrTim's Aquatics
- Fishless cycling — Wikipedia
- 2.15. Cycling a Planted Aquarium — Aquarium Science
- 17.2.1. Blackwater Biotope — Aquarium Science
- Starting a new aquarium — Tropica Aquarium Plants
- Nature Aquarium Starting from Zero — ADA (Aqua Design Amano)
- How to set up an underwater jungle aquarium — Practical Fishkeeping
依据以上来源撰写；最后更新于 。
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